Suomalaiset ei osaa keittää kahvia.

Enhän minä, kunhan tässä vaan totuutta puhun.

Tottakai udella foorumillamme kahvikeskustelu on oltava. Mutta saahan tähän muustakin juomasta kirjoittaa, paljonkohan suomessa keskikaljapullo nykyään maksaa?

Minulla ei ole mitään hajua keskikaljan hinnasta, olen tainnut ostaa sellaisen joskus 12v. sitten. Kyllä niitä mäyräkoiria mainostetaan joskus tarjoushinnoin ja vasta viikonloppuna Riihimäen Citymarketissa joku edelläni oleva osti 12 pullon tarjousboksin. En muuten olisi merkannut asiaa, mutta tuntui se tarjoushinta olevan tosi tärkeä varmistaa..

Kahvia tulee nykyisin juotua yleensä vain se mukillinen aamulla (maidolla), kofeiinikin kun on nykyisin katsottu melkein pahimmaksi mahdolliseksi myrkyksi sikiölle. Toisaalta ei niin mielikään ole tehnyt.

Juomista ykkösiä tällä hetkellä vesi, maito, Rybb & Deckers appelsiinimehu, piimä ja Marlin vadelmamehu (sokeriton).

Itse juon paljon. Vähintään kolme litraa päivässä. Juomiseni koostuu pääosin neljästä eri nesteestä:
Kahvi, maito, vesi ja appelsiinilimonaadi.

Appelsinilimsaan minulla on eräänlainen himo, sitä menee noin 1,5 litran pullo päivässä. Suosikkilimsani on nimeltään Zingo, Suomessa käydessäni Hartwallin Jaffa. Hätätapauksessa Fanta.

Vanhan Mallasjuoman Jaffan kadottua markkinoilta olen lipittänyt limsahimon iskiessä Fantaa. Se on aika mukavan täyteläinen ja sopivan hapokas. Juon limsaa ehkä kerran viikossa/ kahdessa ja pojan kanssa jaamme pullon, olipa se iso tai pieni. Fantan sijaan saattaa maistua colajuomakin, mutta se sitten pitsan kanssa. Tytär ei juo koskaan limonadia.

Kaipaan Zoo- banaanilimsaa. Vastaavaa ei ainakaan Suomesta saa. Ananas light on myös aika raikas, ja sitäkin kaadan lasiini joskus.

Tagasi kohvi juurde..
Siin Taunole link Õhtulehest: http://www.ohtuleht.ee/index.aspx?id=336090
Ehk tehaksegi Eestis maailma paremat kohvi

No älä nyt Agnes innostu, eikö se riitä että Eestissä on maailman parhaat sinapit ?
Minä täällä nyt testailen eri Gevaliasortteja ja yritän arvailla mitä niistä uskaltaisi Ramolle seuralaisineen tarjota. Päämääränäni kun on saada Ramo myöntämään ettei Gevalia suinkaan ole pahaa kahvia .

Itse kyllä muistan että kun menin ensimmäistä kertaa Suomeen 3½ vuotta täällä asuttuani, niin ensimmäiseksi tilasin Helsingissä Fazerin kahvilassa kannullisen kahvia ja join sen hitaasti nautiskellen viimeistä tippaa myöten. Kyllä siinä kannussa puoli litraa oli. Fazerin sämpylätkään eivät olleet mitään huonoja siihen aikaan.

Kahvia, kahvetta, kahavia tai kahvea. Monta on rakkaalla lapsella nimeä mutta kahvinjuonnissa suomalaisille ei taida pärjätä mikään kansallisuus mutta muistelen että Ruotsi on hyvänä kakkosena kärkilistalla. Aika merkillistä koska pöönänkasvattajia ei taida näiltä korkeuksilta juuri löytyä.

Niin...eipä Viro mitenkään voi kahvin laadulla kilpailla Suomen kanssa mutta tee on toinen juttu. Tee on Virossa yleensä erinomaista ja laatuja riittää. Virolaiset ovatkin kokemukseni mukaan jonkin verran kovempia teen juojia kuin suomalaiset. Mitään virallisia tilastoja en ole kyllä nähnyt mutta tälläinen on minulla näppituntuma.

Ramo, Eestis tehakse IGAL JUHUL paremat kohvi, kui Soomes!!! Olen seda omal nahal tundnud Soomes ringi sõites, õigemini kadus mul Soomes igasugune kohvi-isu.. Aga võttes arvesse, et mu soomlasest sõber ei pea jälle eesti kohvist midagi, siis ma arvan, et siin on asi maitses.
Pigem arvan, et eestlaste kohvimaitse on rootslastega enam samane, Stockholmis kunagi sain võrratut kohvi.
Mis puutub teesse, siis kas loeb vanus või mis, aga väga on hakanud maitsema erinevad teesordid. Roheline jasmiinitee sidruniga või tavaline must tee väikese rummiga pimedatel, külmadel talveõhtutel, super!

Mina olen mõned korrad Eestis kohvi joonud aga veel ei ole sobiva leidnud. Tavaliselt mulle meeldib Eestis käia restoranis söömas, mitte nii tihti kohvikus kohvi joomas kui hea maitseline kohvi pole leida. Kohvikuist võib küll leida eriti head pannkookid. Vaarikamoosiga loomulikult.

Niin tuosta keittokahvista tulee mieleen että vieläkin on ihmisiä jotka keittävät kahvia vanhan ajan tyyliin kahvipannussa. Exmieheni sisar esimerkiksi. Eikä hän edes sitä keittokahvia osaa oikein keittää vaan tosiaan kiehuttaa sitä 5 minuuttia. Pilallehan se sillälailla.... eihän se saa kuin juuri ja juuri kuplia vähän ja antaa sitten rauhassa "selvitä" ennen juomista.
Joskus 70-luvun puolivälissä muistan että sain Suomessa eräällä juhlapaikalla sellaisessa 10 litran vanhanaikaisessa pyöreäpyllyisessä kuparipannussa keitettyä kahvia. Muistan vieläkin miten hyvää se oli.

Paljonhan se kahvin maku riippuu keittimestä ja vedestäkin. Monet suodattavat kahvia keittämällä veden ja kaatamalla sen suoraan itse kahvin päälle filtteriin ja väittävät että siitä tulee parempaa kuin keittimellä valmistetusta kahvista. Itselleni ei ole niin nuukaa että olisi edes viimeisen päälle parasta mahdollista, kunhan on märkää eikä aivan älyttömän vahvaa. Monet kun yliannostelevat kahvin niin vahvaksi että se ei enää ole kahvia vaan pikemminkin jonkunlainen matokuuri. Se jos on vielä vähän aikaa seisonut siinä keittimessä niin kyllä siitä aromit on aika kaukana.

Kahviloissa on kyllä myös katsottava että siellä on kova menekki että kannattaisi juoda kahvia. Jos on paljon asiakkaita niin luultavasti kahvikin on hyvää. Kun noita suomenmatkoja on autolla tullut aika paljon tehtyä niin thermospullo on mukana. Jossain bensa-asemalla jos sen täyttää niin ensin on juotava koekuppi paikan päällä että tietää kannattaako sitä ostaa. Pitkillä automatkoilla on tosiaan paljon hauskempaa juoda kahvia taukopaikoilla kuin etsiä kahviloita matkanvarrella.

Heh heh aliel. Niin se kai onkin että kun oikein on tehnyt mieli kahvia niin hyvältä ne leirikahvit silloin maistuvat. Noista ulkomaiden kahvi-ihmeellisyyksistä joiden nimiäkään en osaa kirjoittaa en oikeastaan mitään tiedäkään . Aina kun olisi niitä vaihtoehtona niin päädyn oikeaan tavalliseen kahviin joten jää ne hienoudet oppimatta..... ja kun ei ole oppinut niin ei kaipaakaan. Menetyshän voi olla suurikin mutta kun siitä ei tiedä niin se ei tunnu sellaiselta.

Entäs tee!?

Ostin juuri teepannun, ja harjoittelen nyt sen käyttöä erilaisilla teelaaduilla. Kamalia. Kaapissani oli vanhoja teepaketteja, joita olen hätäpäissäni ostanut joidenkin teejuojien varalle. Kai ne menevät pilalle aikojen saatossa.
Heitin ne pois.
Mikä on turvallinen laatu, jota voi tarjota teen ystävälle? Haluaisin tarjota haudutettua teetä enkä niitä kamalia pusseja, joiden aikaansama värillinen neste puistattaa. Varsinkin ne hedelmäesansseilla maustetut.

Eräs tuttavani kertoo minulle joka kerran eri teelaadun. Hän haluaa mustaa teetä tai sitten on "viimeaikoina juonut kiinalaista vihreää". Olen ostanut hänen mieleisiään laatuja, mutta huomaan, ettei hän kuitenkaan välitä kuin kupillisen, vaikka yritän noudattaa haudutusohjeita. Hän muistaa aina sanoa, että huomaa kyllä, etten ole tottunut keittämään teetä.

Se vaatii ilmeisesti salattua tietoa.