Suomessa on nykyisin jo suorastaan trendi kasvattaa erilaisia chili-kasveja kodeissa. Ei ole tullut vielä kokeiltua.

Onhan se chili hyvä ja välttämätönkin mauste moneen ruokaan, mutta liikaa sitä pilaa kyllä minkä hyvänsä ruoan.
Joskus oikein mieli tekee jotain vahvemmin maustettua mutta toisaalta taas, jos on ostanut hyviä raaka-aineita niin miksi ihmeessä pilata niitä liialla maustamisella. Juuri siksi pidän niistä aikaakin vievistä ikivanhoista resepteistä ja kotiruoista että niissä maku tulee valmistustavasta ja raaka-aineista melkoisen vähillä mausteilla.

Tuoreita yrttikasveja kannattaa kyllä kokeilla toisinaan pippurien sijaan ja esimerkiksi oliivit antavat kummasti lisämakua moniin ruokiin. Meillä ei tule käytettyä niin paljon chiliä että kannattaisi kasvattaa. Paprikaa kasvatin kerran kahtena kesänä perätysten kasvihuoneessa. Se taimi oli sisällä talven yli ja minua ihmetyttää vieläkin miten se teki toisena vuonna vihreitä ja toisena vuonna punaisia paprikoita. Ne olivat kyllä oikein maukkaita aika miedon makuisia paprikoita.

Apua Urpo, täällä ollaan juuri oltu ripulissa, ja nyt jo ystävällisesti tarjoat vahvoja maustepaprikoita Siis ovatko ne kovin vahvoja, tulisia? Voisin kyllä kokeilla sitä kasvatusta ihan huvikseni. Ehkä ottaisin pelkkiä siemeniä, jos viitsisit rapsutella niitä irti?

Ok. Laitan siemeniä tulemaan, kunhan saan osoitteesi. Huomenna en ehdi lähettää, mutta perjantaina sitten. Eivät nämä paprikat (Unkarissa chili on paprika) sieltä tulisimmasta päästä ole, mutta kyllä niissäkin potkua piisaa. Kokeilemalla löytyy sopiva annostus eri ruokiin. Chiliä kannattaa käyttää myös tuoreena. Silloin ne ovat parhaimmillaan kuten kaikki muutkin kasvikset. Kun leikkaat ja käsittelet chiliä, niin käytä kumi- tai lateksikäsineitä, ettet vahingossa pese jõmpsikan taka- tai etupuolta tai hiero omia silmiäsi chilimehuisilla käsillä. Minä pilkoin kerran paljon chiliä, kun valmistin sambal oelekia http://www.ruokasafari.com/reseptit/sambal-oelek/ paljain käsin ja käväisin vessassa. En tee toiste samaa virhettä.

Nyt on korkea aika panna siemenet itämään. Tärkeintä chilin kasvatuksessa on valo ja lämpö. Tietysti myös vesi. Aivan tavallinen loistevalokin kelpaa ja Suomessa kesällä valoa on ihan riittävästi. Ihan tavallisia kasviravinteitakin voi lisätä .

Kiitos, Urpo! Kokeillaan nyt sitten taas jotakin uutta, jännittävää juttua. Meillä onkin jo jõmpsikkaan kanssa mustasilmäsusannat koulintavaiheessa, joten mukava on seurata hänen kanssaan vielä chilienkin kasvua. Kiva, kun noin huomaavaisesti mainitsit noista pienistä, kiusallisista vaaratekijöistäkin

Alman siemenet on postissa. Jos joku muukin haluaa maustepaprikan siemeniä, niin laittakoon minulle yksityisviestinä osoitteensa mahdollisimman pian, sillä kevät alkaa olla jo aika pitkällä.

Kiitos Urpo! Täällä odotellaan postia multapussi kourassa.

Tänään Urpon postilähetys saapui, kirsikkapaprikan ja chilipaprikan siemeniä. Kiitos!

Ole hyvä, mutta nyt kiitit jo kolmannen kerran asiasta, josta minkäänlaista vaivaa ei ollut. Yritä vähän hillitä itseäsi .

Tosiaan, kuin papukaija! Olen vain niin innoissani, kun tiedän paprikoiden kasvatuksesta olevan iloa myös lapsille. Toivotaan nyt vain, että itävät.. enkä sentään niin kiittämätön ole, ettenkö tiedottaisi kasvun etenemisestä